Latte di pecora e latte di vacca
Da un’antica ricetta campana nasce il cilentano ai fichi, un’armonia di aromi creati dalla sapiente combinazione di ingredienti semplici e preziosi, strettamente legati al Cilento. Il cilentano ai fichi è un due latti frutto del giusto equilibrio tra latte di pecora e vacca,
il tutto impreziosito da prelibati fichi raccolti con cura e lasciati essiccare lentamente su graticci di canna.
È questo il segreto di un formaggio cremoso dalle intriganti tonalità, capace di rappresentare i colori e il calore della nostra terra.
