blu di bufala

Dall’armonico incontro tra latte fresco e sapore di spore di colture selezionate nasce il blu di bufala.
Un formaggio erborinato prodotto con latte di bufala dalla pasta bianca omogenea e consistente e dalle screziature verdi e blu del tipico processo di erborinatura che ricordano le intense tonalità delle nostre grotte naturali.
Il gusto intenso leggermente aromatico ed i suoi toni decisi lo rendono un formaggio dal carattere unico.